座落於淡水老街媽祖廟旁的~登峰魚丸博物館，是從事魚丸（魚団子(さかなだんご)/つみれ）業，已超過一甲子歷史的登峰食品，為了使一般消費者能了解淡水魚丸的由來與歷史，成立了「淡水登峰魚丸博物館」，是台灣惟一的一家魚丸博物館。 博物館（一館）：...

記得多年以前，筆者的日本友人來台灣自由行（個人旅行(こじんりょこう)），她告訴我，台灣好吃的水果很多，但她找不到荔枝（ライチ）。當時正值6月下旬，是荔枝的盛產期間，我也覺得不可思議。於是，我買了荔枝請她吃，她打開塑膠袋內的荔枝，卻搖頭說這不...

前些天去逛士林夜市時，遇到三位日本觀光客，拿著地圖，七嘴八舌地討論，他們好像迷路了，我就用日語與他們交談，才知他們想要前往導覽書上推薦的蚵仔麵線（かきいりそうめん）的店家，因為順路，我直接帶他們到店門口；使我想起，我的一位日籍友人，他每次...

由交通部觀光局主辦的2012十大觀光小城，筆者已於3月27日在此專欄提過了。 今天就對十大觀光小城之一的集集（しゅうしゅう），做一個簡介。 集集是台灣面積最小的鎮（49.72平方公里），南投縣152縣道50.5至55公里處，就是有名的綠色...

提起肉鬆（國語發音 ロウソン 台語發音バッソー）以豬肉加工的成品居多，亦有用牛肉、雞肉、魚肉以及大豆製成的素肉鬆，台灣的肉鬆呈淡茶色，會因材料的不同而略有深淺，肉鬆的吃法，大家都知道，可以搭配粥、饅頭、蛋餅、台式壽司、飯糰等等，在台灣肉鬆...

由東北角暨宜蘭海岸國家風景管理處主辦的「2012福隆國際沙雕藝術祭」（2012福隆国際砂彫刻(こくさいすなちょうこく)フェスティバル）已經於5月5日（六）開始了！此項活動從2008年開始舉行，去年的參訪記錄更是超過了35萬人次以上；值得...