醉心日本文化，走訪日本數十次，自翊對京都的大小巷弄比台北還要熟悉的瓦辛，前不久剛發表了新書《去京都，不需要理由》，書中描述京都的四時季節美景、散步路線以及充滿醇厚歷史感的咖啡館，令人神往，不過對他而言，京都讓他念念不忘的，除了櫻花、京...

八月京都的太陽，焰如赤鐵一般，一不小心就要被它灼傷。那年，在這樣的季節，依照自訂旅遊行程計畫，匆匆的躲進了南禪寺（なんぜんじ）。在方丈庭園靜靜的欣賞枯山水後，不知道是禪意奏效，還是心靜自然涼，此時全然忘了寺外的暑熱。順路參觀了三門和狩野探幽...

日本的人口（じんこう）約1億3000萬人。但參考文化廳（文化庁，ぶんかちょう）所進行（行う，おこなう）的「宗教統計調查（しゅうきょうとうけいちょうさ）」資料，日本的人口遠比實際的數字多。 根據調查結果，日本神道的信徒有1億690萬人...

歐美及中東國家（中近東の国，ちゅうきんとうの国）並沒有保存小孩臍帶（へその緒，へそのお）的習俗（風習，ふうしゅう）。而除了日本，會保存小孩的臍帶是東南亞國家。 例如菲律賓是用酒醃漬（アルコール漬け，あるこーるづけ），還有寮國（ラオス...

平日在家一直喝的都是袋茶，不外乎是些早餐茶、伯爵茶、烏巴查之類的西洋茶，偶偶勤快些嘛！喝喝青潽或高山茶。日本茶也喝的，不過就是麥茶、煎茶這種隨手可得百姓茶。 抹茶？喝啊！辻利（つじり）出品的三合一(羞)。說到抹茶，那就非說「日本茶道」不可...

一個家族事業要傳承450年是多麼不容易的一件事。如果這份事業只做一種事，那又需要多大的堅持和毅力？ 製作著粗陶的茶碗，並參予著茶道千家十職工作的樂家，便是這樣的一個家族。 樂家所燒製出來的陶器便是「楽焼（らくやき）」。 有趣的昰，...