滷味〈ルーワェイ〉是深受台灣人喜愛的小吃之一，更是外國觀光客指名必吃的台灣傳統食物之一。滷味可以是配菜〈おかず〉或是下酒菜〈おつまみ〉是眾所皆知。為了讓國內外民眾深入了解台灣滷味文化，以生產「頑皮鐵蛋」聞名的得意中華公司於岡山設立「...

炎炎夏日，正是芒果〈mango/マンゴー〉盛產的季節。台灣芒果種類很多，有土芒果、愛文〈アップルマンゴー〉、金煌、台農1號等等。土芒果的愛好者，喜歡其特有的芒果香味，雖然纖維多、果實粗，但濃郁香味，令人回味。最受日本人喜愛的愛文，因為在日本...

台灣有很多具代表性質的工藝品，有的具濃厚的中華民族傳統風格，亦有足以代表台灣多元文化的象徵。當然在台灣的旅遊景點，都會有販售。但對於準備前往國外又沒有時間買伴手禮〈おみやげ〉的人，或是要陪同外國友人選購禮品時，走一趟台灣手工業推廣中心，一...

鹿港(ロッガン/ルーガン)，原名鹿仔港。於清朝始稱為鹿港，是當時台灣第二大貿易港，因當年商業活動頻繁，聚集各式各樣的工藝名師及地方佳餚，發展出鹿港處處是古蹟、小吃的文化觀光小城。 提起鹿港，有三大古蹟、八景、十二勝，都是值得造訪之地(...

台灣碗盤博物館(碗(わん)と皿(さら)の博物館(はくぶつかん))，位於宜蘭員山鄉，由簡楊同先生所創辦，是全台灣也是全世界目前唯一的碗盤主題博物館，已於今年6月9日正式開幕。館內目前有兩萬多件收藏品，大部分是創辦人在台灣與國外...

今天是壬辰年的端午節（のちまき）了吧！昔日粽子只能在端午節的前後才能吃得到，現在隨時都可以買到粽子，只是今天吃粽子有過節的感覺吧！ 台灣的粽子，種類多、各有特色亦各有喜好者，整理如下： 北部粽：米炒香加入調味料，蒸熟包料（亦有米炒...