( 2010/05/07
步步日本 編輯部/東京報導 )
西新宿(新宿西口)往大久保方向,靠近西武新宿站附近的這一帶,能購物的商家逐漸減少,因此觀光客也不太會來到這裡。
這裡大都是辦公大樓、專門學校或補習班,一般的東京居民也很少特別來這裡。不過,只要有人聚集的地方,就一定會有好吃的餐廳出現。
在西新宿有這麼一家叫做「滿腹炸豬排」(満腹どんかつ)的小店, 被附近的人稱為是「小巷子裡的國民美食」。
想要嘗試連鎖豬排店以外的人,不妨來嘗試。
由一對老夫婦經營的這間豬排店, 每到中午就會高朋滿座附近上班的人。
特別是食量大的男人,特別鍾愛, 因為這裡的炸豬排份量很多。
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這是「上」炸豬排。
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豬排除了分成腰內肉跟里肌肉以外, 還會分成普通的炸豬排,跟另一種標示著「上」的豬排。 上豬排所採用的豬肉部位不同,
號稱是一頭豬當中,最好的肉質。
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普通的炸豬排。
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你要問我真有什麼差別? 我還真是說不太出來(笑) 所以要是來的話, 點價格便宜一點的普通炸豬排就好了。
炸豬排定食套餐除了豬排以外, 還有一定都會有的味噌湯、小菜、高麗菜和白飯。 比較特別的是,
我第一次看到ˋ炸豬排定食裡會放義大利麵。
同行的日本朋
友告訴我, 原來食堂裡賣的傳統日本炸豬排定食,
都會放上義大利麵喔, 後來連鎖炸豬排店才漸漸沒有了這個習慣。
原來如此。
所以份量真的很多。
雖然這裡的炸豬排略顯乾薄,不夠多汁, 不過,也算是另外一種風格口味的炸豬排。 不喜歡油膩的人,也許會喜歡。
***延伸閱讀:歩歩日本・美食足跡 http://www.bubu-jp.com/category/8
店名 滿腹炸豬排(満ぷく) 地址 東京都新宿区西新宿7-19-11 營業時間 11:30~21:00
看完整步步日本2010版新宿日式豬排評比專輯...