今天是節分日!
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煮婦 黑鑽會員
文章日期:2012-02-03
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『2月3日は節分! 今年の恵方巻きの方角は北北西!』

 在日本的食譜網站上,看到今日推薦菜單的一開頭這麼寫著,突然好有過節的氣氛喔。

 節分日這一天,一個人拿著一條「恵方巻き」壽司,朝著當年度最吉利的方位默默地啃食完畢,原本只是某個地區的風俗習慣,卻在便利商店的推波助瀾下,如今已經演變成日本全國性的活動了。

 商人真是厲害呀,操作任何有利可圖的商機,營造出一個又一個的節日活動來,讓財源滾滾而來。像是有了情人節還不夠,硬是得創造出另一個白色情人節,好大賺回禮的錢。

 其實比較古早的傳統習俗,是要在節分日灑豆子驅鬼,各寺廟也會在這一天舉辦這個熱熱鬧鬧的活動。


 這讓我回想起單身時代,曾經有好幾個年假都是在京都度過,經常會碰到節分日。於是剛剛去看了一下京都今年的節分日活動,哇,還是一樣琳瑯滿目,熱鬧的很呢。像是比較著名的北野天満宮廬山寺千本釈迦堂等,在下午的時候都會「古式厄除行事鬼追いの儀が本堂で行われる」,有舉行古老傳統的驅鬼儀式。

 就連好像跟這檔事無關的神社,尤其是知名觀光景點級的,也會有活動舉辦。像是平安神宮八坂神社伏見稲荷大社等。

 如果來年你有機會在這時節赴日旅遊,不妨就近挑一間寺廟去參與這有趣的驅鬼活動喔。

 當然,如果你也想學日本人在這一天吃「恵方巻き」的話,各大超商、超市,甚至商店街的壽司店,都能買得到。也不妨跟著人家朝著大吉的方位,默默地啃完一條壽司吧。(突然想到,在台灣吃算不算數呀?在台日本人,是怎麼過節分日的呀?)

資料來源:節分ガイド2012:京都新聞
圖片來源:E・レシピ

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小絹
2012-02-15
身分:一般會員
01
恵方巻き裡面是包甚麼料阿??
有很多種口味嗎??
有甚麼主要或必要的食材嗎??
 
煮婦
2012-02-16
身分:黑鑽會員
02
Reply 01#
恵方巻き裡面是包甚麼料阿??
有很多種口味嗎??
有甚麼主要或必要的食材嗎??

好像以前跟現在的不太一樣,不過我才疏學淺又欠研究,詳情不太確定
因為已經經由超商的努力,變成全國性的「行事」,已非原汁原味
想必經由超商通路推廣開來的口味,也會比較多樣化吧