イチゴ～～～
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Joanna 貴賓會員
文章日期：2010-01-12
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1月15日是日本的「イチゴの日」，取其諧音，很有趣吧!!

對於即將到來的1月15日你我也可以來吃點草苺商品應應景~

我對日本印象最深刻的草莓商品是來自於北海道"六花亭"

它利用白巧克力包裹著乾燥的草莓，濃郁的口感令人回味!!


在日本的栃木県是草莓王國，所種的品種是"とちおとめ”

當地的產業開發了新的草莓吃法，將水分蒸發乾，而保有草莓的原味。

看起來很可口，真想試試看這種新吃法!!





乾燥的草莓









 






乾燥草莓片吃法：

1)將草莓片磨碎加入優格中，成為美味的草莓優格


いちごヨーグルト

ヨーグルトのまったりとした甘味にドライトチオトメの酸味が良いアクセントに。
朝にぴったりなレシピです。

材料
・ヨーグルト（加糖）
・ドライトチオトメ

作り方
1.ヨーグルトを器に入れます。
2.ドライトチオトメを細かく砕き、ヨーグルトにふりかけます。
3.よく混ぜてからいただきます。

※ドライトチオトメの量は多いほどいちごの風味が引き立ちます！



2)加入紅茶中，草莓紅茶

 

いちご紅茶

ドライトチオトメはいちごの香りをぎゅっと凝縮しているので
紅茶に浮かべるとお手軽にいちごフレーバーティーをお楽しみいただけます。
ドライトチオトメは紅茶の水分を吸って徐々に生いちごの状態に戻るので、
見た目にも楽しめます。

材料
・紅茶（ダージリンやウバなど）
・ドライトチオトメ

作り方
1.ティーポットを温め、人数分の茶葉を入れます。
2.沸騰したお湯を入れ、数分待ちます。
3.ティーカップに紅茶を注ぎ、ドライトチオトメを数枚浮かべていただきます。

※茶葉にドライトチオトメを混ぜ、一緒に抽出するとさらに香りが引き立ちます。






資料來源：http://www.tochigino.com/contents/category/dry-tochiotome/

                   http://www.tochigino.com/contents/category/drytochiotome-tabekata/









 


 

 






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