超簡單--12345燉排骨或雞肉
材料:
1.小排骨半斤或雞腿去骨去皮1支
2.蒜5粒
3.薑10片
調味料:
酒1大匙.冰糖或紅糖2大匙.黑醋3大匙.醬油4大匙.水5大匙
做法:
1.將排骨<或雞腿肉>汆燙撈起
2.鍋中放少許油.先爆香薑片到很香時再放入蒜粒拌炒.之後放入排骨<或雞腿肉>略煸炒後即可倒入調味料.小火燉煮40-60分即可.是很下飯的菜餚喔!務必嘗試做做看