【旅遊動態王 王麗莎】秋天是旅遊濟州最好的季節，秋天更是品嘗濟州美食的好時機。被山海圍繞的濟州，物產富饒，當地樸實無華的料理手法，最能讓人感受大自然的恩賜。在秋芒搖曳、紅楓遍野的秋季，來趟濟州美味之旅正是時候！

濟州山海物產豐饒，秋天到此享用美食正是時候！

濟州名產白帶魚南瓜湯

包山包海 大自然的原汁原味濟州的鄉土料理，以口感樸素著稱，捨棄各種繁複的佐料，特別能品嚐到自然的美味。尤其濟州島四面被海洋環繞，海產特別新鮮豐富，因此只有在濟州才吃得到的玉鯛湯、酸辣可口的魷魚湯，以及廣受喜愛的馬尾藻湯、蕨菜湯、白帶魚南瓜湯…都是當地很具代表的美食。此外，濟州的粥品也以海味著稱：真鯛粥、裙帶菜粥、鮑魚粥，富含營養、易消化。若想再吃得奢華點，清蒸小鮑魚或是烤小鮑魚串，肉質有彈性且口味清淡，再放點蘿蔔、紅蘿蔔、栗子、木耳等調味，吃完之後齒頰留香。此外，濟洲島出產的肉品也相當優質，來一道炭烤黑豬肉、濟州牛肉湯，再配上一盤蕎麥餅，令人非常滿足呢！

濟州小而甜美的柑橘，讓人很想咬一口！

濟州柑橘 甜蜜果實的幸福滋味酒足飯飽後想來點飯後水果，建議您不妨試試濟州的柑橘。這裡的柑橘種類很多，其中最常見的是果實較小、皮薄的小橘子，其甘甜多汁，酸中帶甜的滋味很合台灣人口味。而外皮較厚但甜度更高的漢挐山柑橘，因其外形突起宛如漢拏山峰，故又名「漢拏峰」，是當地人送禮的佳品。另外，濟州很流行一種「糖水蜜橘」的吃法，把蜜橘去皮後，將果肉放入蜜桔汁和白糖水裡，再灑上幾粒松子，或滴幾滴檸檬汁，除了滋味不錯外，因富含豐富維生素C，對於抵抗感冒病毒及預防高血壓有很好的療效。
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