【大台灣旅遊網TTNews記者邱偉誠】

台南小葉布丁的招牌焦糖布丁，是店內相當受歡迎的布丁口味。（攝影／邱偉誠）

在網路以宅配團購起家的台南小葉布丁，堅持平價也能吃到美味，希望每位顧客都能以幸福的心情，感受師傅製作布丁的用心。

小葉布丁的老闆，每年均赴日本、香港等地，尋找好吃的甜點。以前在日本工作吃到好吃的甜點，之後便和家人計畫籌設店面，希望也能和客人一同尋找幸福美味的記憶，因此便有了小葉布丁的誕生。

小葉布丁的誕生，最先是從布丁宅配起家，爾後在去年成立烘焙坊開始有了店面。招牌的焦糖布丁，是以新鮮雞蛋、香草、國產牛奶等食材進烤箱烘焙後，以手工代替機器裝杯，相當受到歡迎。

吃的時候，將金黃色的布丁體和底部的焦糖汁挖起來一併享用，便是較正確的吃法。喜歡奶味較重的饕客，特濃焦糖布丁，則是老闆另一開發的口味。至於喜歡味道更清爽的朋友，紅豆布丁更是重養生朋友的新選擇。（攝影／邱偉誠）

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