台中最美的綠園道旁,高聳著白色孟宗竹圍籬,不少人好奇裡面究竟藏著什麼秘密…。
新開幕的「巧克力 任務」位在台中經國綠園道旁的CMP BLOCK內,2千株白色孟宗竹所樹立的超現實圍籬,形成了餐廳最醒目的地標,從挑高一層樓半的餐廳玻璃窗往外看,綠色林圍大道與白色抽象森林交錯互映的獨特景象,也是許多遊客來此優閒坐一下午的主要理由。
▲下午茶套餐/280元/包括了生巧克力、蛋糕、餅乾及義式冰淇淋,可嘗到巧克力的多種風情。(台中攝影/鄭夙玲)
■巧克力手工甜品集大成
「在這裡賣巧克力要克服許多困難,所以才會命名為『巧克力 任務』。」老闆Vicky笑說,因為餐廳隱身在白色竹林內,很多客人連入口都找不到,常常打電話抱怨,好不容易進到屋內,卻又搞不清楚這裡賣的是什麼?「其實就是賣和巧克力相關的各種手工甜品啦!」
Vicky從事手工巧克力已有3年多時間,她的72%原味生巧克力也是網購上的熱門商品,「我的生巧克力是六面全裹上可可粉,不像一般生巧克力只有單面灑可可粉。」Vicky採用多種莊園可可豆混合製做生鮮巧克力,再以特殊比例配方讓生巧克力即使冷凍也不失其香濃風味。
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★巧克力 任務/台中市中港路1段256-3號/04-23292809/11:00~22:00
2010-10-02 中國時報 鄭夙玲/台中報導
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