日本茶道分兩大宗系﹕一為抹茶道﹐傳自我國唐宋時期﹐採用當時的抹茶法﹐用蒸青茶碾製成粉狀茶葉飲用﹔另一種為煎茶道﹐源于中國明清時期﹐採用以炒為主加工而成的散狀芽條。

　　 日本最有名的茶道流派是所謂“三千家”﹐被稱為“千家流派”。

　　千家流派又分為三個派系﹐即“表千家”﹑“里千家”和“武者少路千家”。