愛下廚的人都知道，有些營養價值高的食材，處理起來卻特別麻煩，像是要剝栗子的皮，或者要切硬邦邦的南瓜，不用點蠻力還真的不行，還好現在日本市面上出現了一些好用的廚房小道具，輕輕鬆鬆就能對付這些食材，一起來看看。

秋天就是要吃香噴噴的栗子飯，不過要剝下生栗子的皮，可沒那麼簡單!還好現在有這個，像是廚房剪刀的小道具，在栗子上剪剪剪，栗子皮就像蘋果皮一樣被剝掉，祕密就在這兩片刀刃上，鋸齒狀的刀刃可以固定住栗子皮，另一片薄刀刃，可以將栗子皮完整剝下，由於兩片刀刃都朝下，所以可以輕鬆插入栗子裡，方便施力。

講到難處理的食材，南瓜絕對也是其中一個，不過有了這種南瓜刀，瞧，輕輕鬆鬆不用太費力，南瓜就被剖開了，原來祕訣就在刀柄，橢圓形的刀柄加上防滑材質好握好拿，跟一般的菜刀相比，刀柄的位置高很多，這樣從上方會更好施力。

要吃葡萄柚，大家通常都是把葡萄柚切半再用湯匙挖，但這樣果汁會亂流，果肉也挖不乾淨，瞧瞧這個新玩意兒，把葡萄柚切半後壓在切割器上，再蓋上蓋子這麼轉一轉，原來上面這六條拱狀塑膠條，就像六把刀片一樣，裡頭還有一個鋸齒狀刀片，使用時就像這樣，六條拱狀膠條會把果肉切成六等份，接著一旋轉鋸齒刀片就會把果肉一一切下，不沾手又能把果肉切得乾乾淨淨，而且把蓋子蓋上，還能當作榨汁機使用，一物多用真方便。(民視新聞崔立潔綜合報導)