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日本吃飯文化

在日本吃飯局,絕不是一件輕鬆的事情,把握好其中的禮和度,足以讓人隨時繃緊一根弦。

 

  然而,日本的飯局,也的確有值得我們借鑒的地方。其先進之處,至少有二:

 

  第一,日本的飯局中絕不勸酒。想喝酒的人也不會自己倒,而是做勢給別人倒酒,別人就明白他是想喝了,會反過來給他滿上。這樣既避免了酒後的無意之失,也是對個人意願的尊重。

 

  第二,日本的飯局,原則上是自己掏腰包,極少公款吃喝的現象。每個星期的聚餐,都是員工各自繳納自己的一份,由臨時選出的幹事負責,吃完後多退少補。因此,大多數日本員工的每月工資,都會預留固定比例作為應酬用款,高級管理層的比例更高,有的多達5%20%。也許就因為如此,日本飯局雖多,卻並未成為嚴重的社會問題。


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