今年東瀛飲食行業的流行風潮——年輕女孩們迷上了內臟料理，甚至出現了“Hormonnu”(指喜愛內臟料理的女生)這樣的“新流行語”。

　　動物內臟料理，在日本的制作方法以煮鍋和燒烤最為常見。每年一到冬季，就有不少男性相約去吃煮鍋、喝啤酒，吃到微微出汗時，全身的寒氣與工作的疲勞都會消失得無影無蹤。不過這樣的料理屋大多比較簡陋，而味道也因廚師而異，所以很少有女性客人去吃。而現在，推開料理屋的店門，總能看到三三兩兩的女孩坐在一起，熱熱鬧鬧的吃著內臟煮鍋。年齡從大學生到公司OL不等，有趣的是大多還都是打扮的十分入時的美麗女子。讓人不禁感嘆疑惑：下班或逛街後，拉上女性同伴一起去吃內臟煮鍋，莫非成了某種時尚麼？

　　女性們突然愛上了內臟料理的理由，自然和女性們熱衷的美容有關。比如肝臟料理可以補充鐵，再加上VC含量很高的大蔥可以讓吸收率提高，給女性帶來美麗好氣色。此外，和其他肉食比起來，內臟煮鍋卡路里很低，晚上多吃一些也不會有罪惡感。而最重要的一點，內臟煮鍋裡富含了非常豐富的膠原蛋白，吃後第二天早晨起來皮膚滋潤、臉頰更是由內而外的嶄放出光澤。比起購買各種營養補充劑，內臟煮鍋更為經濟且安全，自然讓女性們愛的欲罷不能了。

　　內臟料理，這看似不夠精致的料理，成了當下最時髦的飲食之選，甚至可以在女性時尚雜誌上頻繁的看到這個單詞的蹤影。在惠比壽等內臟料理的聚集地，獨自一人來吃的女性也已經司空見怪。不過，一個很有趣的小細節就是：大部分女性都表示不願意和男朋友一起來吃，吃的滿臉油光實在是太不雅觀了，還是和姐妹們共同分享這熱氣騰騰的美食與美容時光吧。(tata執筆)