114款麵包有4成是全新開發，造型多走扁平拖鞋狀，看起來規格很大卻便宜，13種熱湯每天供應2種，或清或濃，並搭配拇指般大小的土司棒，很適合怕胖的OL。

    　台灣山崎督導李秀媛表示，SAISON du SOLEIL堅持使用日本進口麵粉，為了突顯麵包的鬆軟特色，無視成本飛漲。