國內消費市場吹起一股美食風潮。即將開幕的統一阪急百貨台北店昨（23）日宣布，將引進日本知名老字號餐飲品牌進駐。統一阪急百貨，阪急百貨不只要成為流行時尚的代言人，透過知品日本餐飲品牌加持，也希望能夠引領國內食尚潮流。

這一次統一阪急引進的日本品牌，首次來台的包括，自由之丘甜點（ARROW TREE）、百年抹茶老店TSUJIRI、日本山崎麵包（SAISON du SOLEIL）及戚風蛋糕（Mydori）等；另外，統一阪急的母公司統一超還與日本sato集團合資，引進全新日本料理品牌「和食上都」主題餐廳。

統一阪急百貨營業行銷部長劉育全表示，統一阪急百貨全館設有五間超過百坪的異國主題美食餐廳，還有七大類共35個美食櫃位；另外，針對不同樓層概念設置了六大主題的咖啡館，讓粉領族在消費之餘也能有休息空間。

至於本土餐飲品牌部份，也有許多新品牌，如法樂琪全新的法式牛排品牌「C'estBon」及紅花鐵板燒新創的「夏蕾」鐵板燒，另外還有搭配舊有名店，如瓦城及龍滕等。

統一阪急表示，隨著生活習慣的改變，百貨公司也從單純的購物功能，導入更多的休閒元素，使得餐飲的營收在百貨公司占的比重也愈來愈重，成為百貨公司吸引人潮關鍵。

為了趕在10月7日開幕後吸引人潮，統一阪急百貨訴求「可負擔得起的生活時尚」，特別在餐飲部份，希望能夠滿足粉領族及轉運通勤民眾餐飲需求。