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月餅沒冷就包裝! 知名餅店綠豆椪發霉

更新日期:2010/09/22 12:48 李葆仁

高雄頗負盛名的餅店,竟然被民眾發現綠豆椪還沒到期卻全部發霉,民眾找店家理論,要求換貨,店家解釋說是因為趕著出貨,員工等不及月餅冷卻,直接包裝,月餅裡有水氣,才會長霉斑,數量估計有1千多盒,本來公休的店家也因此臨時開門,接受民眾換貨。

民眾:「店家都沒有電鈴啊。」

民眾拿著月餅上門退貨,百年老店拉下鐵門貼公告公休,民眾換貨無門滿肚子氣,因為買到的綠豆椪月餅禮盒,明明還沒到期,竟然發霉。

拉開外包裝,綠豆椪上頭清楚可見一大片黑色霉斑,看了讓人倒胃口,剝開餅皮,蛋黃內餡也看得見霉點,明明包裝上保存期限是這個月22日,但禮盒裡8個綠豆椪,幾乎每個都看的見霉斑,民眾好不容易等到店家後來臨時開門因應,才能陸續上門換貨。

民眾:「稍微發霉這是22日到期的,早上拜拜才發現。」糕餅店員工:「我們換一盒新的給你好不好。」

百年糕餅老店,招牌綠豆椪,為什麼會發霉?店家說可能是包裝過程出了問題。糕餅店員工:「商品沒有完全冷卻,包裝人員就包裝起來,有些商品熱氣悶在包裝袋裡頭,部分商品已經發霉。」

店家估計,出問題的餅盒大多是保存期限到21、22日這2天的產品,數量有上千盒,業者緊急通知消費者回來換貨,但還是有人沒有注意吃下月餅,結果拉肚子。

中秋節當天,糕餅老店爆發月餅發霉風波,店家緊急滅火,但好不容易累積的商譽,卻早已受損。

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