( 2009/12/30 自遊自在旅遊網 記者/李玉梅台北報導 )
吃，是到日本關西最重要的旅行大事，除了造訪素有天下廚房美名的大阪外，京都的錦市場也是不容小覷的美食聖地，尤其，許多名店的料理製作都是取自於這個美味天堂，到錦市場繞一圈，就能看到懷石料理、湯豆腐、精進料理等食材來源。
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錦市場有「京都的廚房」之稱。攝影/MOOK攝影組
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從新京極通到高倉通之間的錦小路就是錦市場，有「京都的廚房」之稱，舉凡京懷石料理到一般家常菜的素材都可在此買到，像是京野菜、千枚漬、生麩、湯葉、白米、乾貨等店約100多家，其中也有賣廚具、餐具等日式烹調用具，以及充滿濃濃京都味的美食小舖，營業時間約為早上9點到黃昏6點。
若想造訪錦市場，建議跟著京都人起個大早，到這裡來買個路邊小吃悠閒地逛逛，或者一路試吃各式各樣的京都滋味，享用一頓別有日式風味的早餐！日本的白米飯好吃眾所皆知，若想品嚐單純美味，可以來試試錦市場裡由米店兼營的御飯糰咖啡屋「中央米穀」。這家店使用高級嚴選無農藥或降低農藥栽種的米來捏成御飯糰，米飯粒粒分明，黏性恰到好處，咬勁Ｑ且散著誘人米香。
除了飯糰，從明治17年創業以來總是擠滿婆婆媽媽購買的「井上」，是一家專賣熟食的店舖，從京都常見的醬菜到剛剛起鍋的各種菜餚，每天有超過100種以上的豐富選擇吸引老顧客，招牌是｢佃煮｣，也就是將各種海鮮以醬油、砂糖燉煮，井上的佃煮不會過份甜膩，再多也想吃！
京都錦市場 交通：從阪急京都線｢烏丸｣站或京都市地下鐵烏丸線的｢四条｣下車，出站沿著四条通往東徒步約1分，走入大丸百貨旁的東洞院通，朝北徒步的第一個路口即為錦市場入口，往東延伸至新京極通的錦小路都是市場範圍。
