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りか
黑鑽會員
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高知非吃不可→熏烤鰹魚
由於高知面向太平洋,黑潮由南方流經此地北上,帶來豐富的海洋資源,在4月底到10月中旬這段期間,還可從附近的浦戶漁港搭船到海上,觀賞鯨魚的生態。
你一定不能錯過這裡的名產—鰹魚(Katsuo)。特別是用燒稻桿起火熏烤魚片表面的「拍鰹魚」,能同時享受到香嫩味鮮的魚肉及烤得香脆的外皮兩種美妙滋味。
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