▍文／魏采如　　　▍圖片提供：日本青森縣、岩手縣

日本東北是每年最早可賞味秋楓的風景名勝地，原本就四季如畫、處處秘境的地區，加上遍地紅葉的加持，美景更上層樓。何況還有百選溫泉、各地特色美食、以及頗具文化風情的傳統技藝表演，讓東北的日本遊除了景色令人難忘之外，又多了一份道地的和風品味。本篇首先為您介紹青森、岩手地區的秋楓推薦景點～

青森、岩手地區的紅葉名所，已經是人人熟知的景點如青森的奧入瀬溪、十和田湖，還有岩手的八幡平等早已是必定要拜訪的人氣名景。另外幾處入選「百選楓葉名所」的景點，如青森的八甲田山、中野紅葉山，岩手的嚴美溪、中尊寺等，更是您不可不知的絕佳觀景地。

青森八甲田山是由1,585m的八甲田岳為中心所形成連峰。由於海拔較高，是青森縣內最早迎接紅葉的名勝，搭乘纜車即可輕鬆盡覽紅葉美景。一邊眺望著無際的紅葉，一口氣飛升650m的高度，10分鐘就到達標高1320m的山頂車站。車站附近有許多登山步道，約30分鐘至1小時的路程，不需特別的登山裝備即可愉快地走進自然美景裡。由青森市區乘巴士約40分鐘即可到達纜車站。

青森美食讓上馬上聯想到的就是蘋果，青森可說是日本質量俱佳的蘋果產地，而位於弘前市的蘋果公園，在秋季將有佔地5.2公頃的廣大蘋果園讓您體驗收穫的樂趣。現採的蘋果無論新鮮度與色、香、味都是令人著迷的最上品。此外還有蘋果汁、蘋果餅乾、蘋果咖哩等多樣化的蘋果料理等您來嚐鮮！此外，秋季想要嚐點熱呼呼、燒燙燙的食物，首推青森縣陸奧灣的扇貝。扇貝生魚片美味無比、扇貝味噌燒更有人氣。在直徑20公分大的貝殼上烹煮，加上美味的味噌、蔥、蛋等食材，嚐一口就能感受扇貝甜美的滋味與滑嫩的彈性在口中蔓延，即使不那麼熱愛魚貝類的人也都會食指大動！

岩手縣的嚴美溪地形特殊，源於栗駒山的磐井川侵蝕巨大的岩石，造就了嚴美溪孔穴、瀑布、深淵等綿延2公里的溪谷之美。一邊吃著米丸子等當地名產，一邊沿著步道漫遊，由吊橋上望去，上游湍急的溪水與下游靜謐的流水形成了美麗的對比。最神奇的是這裡的名產　　「會飛的丸子」：郭公糰子。它是一種包含醬油、紅豆、味噌等口味的麻糬串，但重點不在糰子，而在它送達客人手上的方式。店家與客人隔著嚴美溪相對，點餐後店家會將現作的糰子和茶放進竹籃裡，掛上吊索渡河送到客人手上，客人再將錢放入竹籃中讓店家拉回，相當有意思的交易方式可是這裡獨有的景觀哦！

除了地方特色郭公糰子外，岩手也以海產著稱，此外，秋天必吃的秋刀魚，無論鹽燒、生魚片或壽司都讓人豎起大姆指。這裡的鮭魚產量更是本州第一，魚肉無腥味、各部位都可入菜，低卡高蛋白、並富含各種維生素、礦物質，魚卵更是人間美味！以薄鹽料理、或加點醬油引出鮮味的各種產品，也是頗受歡迎的人氣名產。

北東北welcome card　http://www.northern-tohoku.gr.jp/welcome/china/index.html
青森縣http://tcn.aptinet.jp/
岩手縣http://www.japan-iwate.tw/
JR東日本http://www.jreast.co.jp/tc/eastpass/
日本旅遊情報局　http://www.travelrich.com.tw/members/japanblog/

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