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神奇玻璃洋芋片
 

瞧！是不是很漂亮？這是洋芋片喔！透亮的像玻璃一般。

 

這是怎麼辦到的呢？有點小複雜喔！來，說給你聽。

 

基本上スケスケポテチ「Glass Potato Chip」玻璃洋芋片它的材料很普通，就馬鈴薯和鹽、水。重點在於要將馬鈴薯先放進烤箱加熱，把烤熟的馬鈴薯取出放入水中浸泡兩小時，然後將取出馬鈴薯的水煮成糊〈膠〉狀 ，在把膠水道盡洋芋片模型中置入烤箱中烤乾，最後油炸烤乾的洋芋片就完成了！〈一口氣說完還真有點喘~~〉

怎麼？玻璃洋芋片是甚麼味道？很難想像是嗎？我猜啦！就事洋芋片的味道啊！哈！要不要試試看呢？拿出來獻寶一定很唬人！

 

 
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  文章回應(11筆)
 1.

這一篇報導我也有看到

但是一看到製作過程那～～～麼的麻煩，就，算啦！

這種拿馬鈴薯澱粉來做化學實驗的差事，想了就懶。

我還是吃普通的洋芋片就好，一來省事，二來避免有在吃塑膠的錯覺。
賴櫻英  於  2012-08-08 00:02:53  留言|
 2.

好酷喔.....透明ㄉ

但吃這種洋芋片會越吃越多耶!!!!!!!!

會感覺沒有吃到什麼(ㄏㄏ 因為是透明ㄉ........)
周佳璇  於  2012-08-08 10:00:35  留言|
 3.

從圖片看起來好像做彩繪指甲的指甲片喔\"enlightened\"
HuLiejen  於  2012-08-08 23:30:11  留言|
 4.

很特別耶

不過還是吃普通的就好了，哈哈

那麼多手續加工之後，感覺這種洋芋片應該不便宜
孫偉程  於  2012-08-09 18:44:13  留言|
 5.

先烤再放入水中, 這樣不會碎掉嗎?
李詠菁  於  2012-08-10 14:27:47  留言|
 6.

第一次看到,算是大開眼界,好想吃吃看@@
林忠志  於  2012-08-10 19:47:47  留言|
 7.

看到玻璃兩個字

有好可怕的感覺喔!!!!!!!!!!!
曾啟強  於  2012-08-10 23:11:16  留言|
 8.

為甚麼要用烤的我也不懂 可能有甚麼組織上的化學變化吧?!

放入水中是要溶解它的澱粉 這樣才能煮成膠狀啦!
  於  2012-08-11 00:12:32  留言|
 9.

總感覺像是在吃塑膠，我還是比較喜歡 金華色 有波浪的洋芋片>"<
李怡文  於  2012-08-14 08:49:35  留言|
 10.

會好吃嗎 好特別喔XD
孫尉恩  於  2012-08-14 13:54:31  留言|
 11.

做做看就知道啦smiley
Hujennifer  於  2012-08-15 02:14:08  留言|


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