提到台灣烏龍茶（ウーロン茶），不只是日本觀光客，來自各國的遊客都喜歡購買。烏龍茶與日本綠茶最大的不同，就是耐泡及特殊的茶香。泡日本綠茶不能用近100ºC的熱水（以80ºC為佳），而烏龍茶則要用溫度較高的熱水沖泡（冷泡茶除外）。在台北各著名的茶行，經常有日本客人的光顧，我也經常受日本友人之託買烏龍茶。

我的日本友人，她最喜歡在吃油炸食物（揚げ物）之後，來杯烏龍茶去油脂。求學時期的日籍老師，則喜歡在上課前喝一杯烏龍茶，他說喝了之後神清氣爽，但烏龍茶及相關的茶名，用日文怎麼說呢？ 以下為常見的茶名說法，請參考。

凍頂烏龍茶（とうちょうウーロン茶）
  鐵觀音（てっかんのう）

東方美人茶（とうほうびじん茶） 
 清茶（文山包種茶）（ぶんさんほうしゅ茶）

碧螺春（へきらしゅん）      香片（ジャスミンティー）

金萱茶（きんせん茶）      普洱茶（プーアル茶）

若是怕喝多了茶睡不著（お茶をたくさん飲みすぎると眠れなくなりました。）可選擇咖啡因較低的普洱茶、香片、鐵觀音來喝。

◎茶葉知識分享【轉載自台灣茶饌2005,10季刊No4（認識台灣茶）文/何健】

1. 文山包種茶 (北部坪林、石碇山區)
2. 台灣高山茶 (海拔1,000-2,400 公尺)
3. 凍頂烏龍茶 (海拔500-800 公尺,南投鹿谷)
4. 正欉鐵觀音 (台北木柵、石門山區)
5. 台灣烏龍茶 (新竹北埔、峨眉山區)
以上由1 到5, 顏色由綠到紅, 由花香到熟果香

◎台北市茶藝館（日本導遊推薦）

  1.喫茶趣（天仁茗茶）（台北市區有多處分店）

  2.冶堂茶文物空間（台北市永康街31巷20之2號）
電話：02-3393-8988

  3.回留素食茶藝館（台北市永康街31巷9號）
電話：02-2392-6707