根據朝日新聞12月10日的報導，針對4018位日本人做了「烏龍麵和蕎麥麵喜歡哪一個？」＝「うどんとそば、どっちが好き？」意調，回答喜歡烏龍麵的日本人有24%，回答喜歡蕎麥麵的日本人有16%，若一定要選一個的話比較喜歡烏龍麵的日本人有28%，若一定要選一個的話比較喜歡蕎麥麵的日本人有32%，其簡單摘要如下：

回答喜歡烏龍麵的日本人他們喜歡料和味道是：

1.      油揚げ

2.      かき揚げ

3.      鍋焼き（しょうゆ味）

4.      カレー

5.      たまご

6.      エビ天

7.      釜揚げ

8.      ワカメ

9.      煮込み（みそ味）

10.   天かす

回答喜歡蕎麥麵的日本人他們喜歡料和味道是：

1.      かき揚げ

2.      エビ天

3.      とろろ

4.      大根おろし

5.      山菜

6.      キノコ

7.      かけそば

8.      鴨肉

9.      野菜天

10.   油揚げ

私が好きなのはそばです。それに好きな具材は山菜とキノコです。